椰香南瓜羹

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椰奶南瓜羹的用料

南瓜 带皮500g 200
椰子粉 60 椰蓉 表面装饰,我没有就没放
蔓越莓 表面装饰

椰奶南瓜羹的做法

椰香南瓜羹的做法图解1

步骤1

带皮南瓜一斤,去皮切小块
椰香南瓜羹的做法图解2

步骤2

用电饭锅蒸熟,大约15分钟
椰香南瓜羹的做法图解3

步骤3

蒸好拿出来放一个大点的碗里 盆里也行,别太小,太小不方便拌匀
椰香南瓜羹的做法图解4

步骤4

搅拌到很细腻无颗粒就好,过筛
椰香南瓜羹的做法图解5

步骤5

我用的这个泰国椰子粉,刚好用一包
椰香南瓜羹的做法图解6

步骤6

用奶锅烧开水200毫升,拿出40毫升的开水先泡开椰子粉
椰香南瓜羹的做法图解7

步骤7

泡好的椰子水倒入剩下160毫升的开水里稍微搅匀,再加入所有的南瓜泥到奶锅里,搅拌均匀,电磁炉开小火搅拌一分钟,别糊底了哦,一定要小火不停搅拌,我没有加糖,觉得甜度刚好,不喜欢太甜,椰子粉是含糖的,南瓜也很甜,觉得这样刚好。
椰香南瓜羹的做法图解8

步骤8

做好倒入漂亮的碗里,保鲜盒也可以,表面加蔓越莓椰蓉装饰,夏天可以冰箱冷藏再吃,椰香味很浓郁,南瓜泥我没有过筛,吃了点没感觉有颗粒,不放心的小伙伴南瓜泥可以先过筛再用哦

椰奶南瓜羹的烹饪技巧

第二次上传食谱觉得好麻烦,照片怎么调都只能看到一半,喜欢的小伙伴就将就看看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-18

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