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芝麻核桃铜锣烧
鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素A,DHA、卵黄素、钙、钾、铁硫磷等，富含的卵磷脂能起到补脑益脑的作用，促进大脑生长发育。紫薯富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、植物花青素、果胶和多种维生素，保护肠胃、促进排便、有效提高免疫力。
低糖美味健康的加餐小点心，小叮当和小宝宝最爱奥！
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芝麻核桃铜锣烧的做法
步骤1
低筋面粉25克、配方奶25ml、食用油5克、糖5克、鸡蛋1个（55克）芝麻核桃酱1小勺、柠檬汁3滴，紫薯1个
步骤2
紫薯切丁，并蒸熟，备用
步骤3
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶油搅拌均匀
步骤4
筛入低筋面粉，加一勺酱，搅拌均匀
步骤5
蛋清滴入3滴柠檬汁。打发起泡，糖分3次加入，打发成硬性泡
步骤6
三分之一蛋白加入面糊中，用翻拌手法，搅拌均匀，再将剩下的倒入面糊中
步骤7
平底锅小火，倒入面糊，煎至两面金黄
步骤8
全部煎好后，取两片将紫薯泥夹在中间即可
步骤9
香香美味的成品芝麻核桃铜锣烧的烹饪技巧
️注意的是打蛋盆要无水状态，搅拌均匀的时候要快避免消泡，锅一定要小火慢慢煎，紫薯蒸熟捣成泥不需要加糖哦，吃不是问题宝宝营养是关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-05-18
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