炸大对虾

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温岭人过年过节大对虾️做法，除了对虾，平时吃的大虾也可以这样做法哦、就是时间多花点哦，小朋友平时不吃虾的可以试试这个做法，换了这个做法我小妞超级喜欢吃的，还有同事小孩不吃海鲜的也喜欢这样做法的虾。

炸大对虾的用料

对虾 250g 大蒜 5粒
姜 5片 面包糠 适量
生粉 适量 料酒 适量
白砂糖 适量 盐 适量
味精 适量 蛋清 1个鸡蛋的蛋清

炸大对虾的做法

炸大对虾的做法图解1

步骤1

剥大虾、尾巴剩一段不要剥；大虾背部开刀去黑线；大蒜夹和姜片切末备用；料酒、大虾、蒜姜末、盐、味精、糖（少量）腌上七八分钟。
炸大对虾的做法图解2

步骤2

虾占生粉
炸大对虾的做法图解3

步骤3

再蛋清裹一层
炸大对虾的做法图解4

步骤4

再裹一层面包糠
炸大对虾的做法图解5

步骤5

锅里倒油，油温差不多六七层热，放大虾，油勺翻滚炸虾，炸至金黄色即可捞出。

炸大对虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 爱爱小羽 编写，未经授权不得转载

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