『小醋轻食』牛油果时蔬空心面

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用两三种调料做轻食的张小醋
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从饮食上寻找清体的方法，用两三种调料，搞定一日三餐，每日摄取更多的营养，摄入更少的卡路里，让自己轻飘起来

『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的用料

牛油果 1个 生菜 5片
小药芹（芹菜） 1小把 豆芽 1小把
意大利空心面 适量 鸡胸肉 1小块
油醋汁 黑胡椒粉
金兰酱油

『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法

『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解1

步骤1

1 食材清洗：生菜，豆芽，小药芹，鸡胸肉，牛油果
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解2

步骤2

2 食材加工：生菜、小药芹切段，鸡胸肉煮熟，牛油果一半切片，一半捣成泥
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解3

步骤3

3 牛油果泥捣成粗泥即可，入口有颗粒感
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解4

步骤4

4 空心面煮熟，捞出过水，避免互相粘在一起，放在一个大碗里，用于一会儿搅拌
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解5

步骤5

5 煮空心面的水不要倒掉，直接把切好的生菜小药芹豆芽倒进去，烫一下就捞出来，避免叶菜的农药残留 6 沥干水分倒在空心面上
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解6

步骤6

7 煮熟的鸡胸肉撕成丝，放到碗里 8 放油醋汁，酱油，黑胡椒粉，牛油果酱，依据个人口味，觉得淡可以少放一点盐 9 将碗里所有食材搅拌均匀，装盘
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解7

步骤7

10 剩下的一半切好片的牛油果，可随意摆放在上面，在上面再撒薄层黑胡椒粉，完成✌ 因为小醋现在的饮食是忌油盐糖的，为了调和口味，在这个基础上加了几块菠萝块，口感会更好哦。 当然也可以随便选一种水果，切成小块放进去，比如红提，小番茄，菠萝，芒果，火龙果，猕猴桃…随变喽
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解8

步骤8

细节图
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解9

步骤9

细节图
『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法图解10

步骤10

小醋家里来朋友下午茶，所以晚餐吃的有些晚，煮了壶普洱配空心面，加快一下消化

『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的烹饪技巧

这是故意的一道绿色食材大集合晚餐，其实每天都要有绿叶菜搭配在饮食里，夏天绿叶菜不易存放，要即买即吃，有时偷懒不去菜场，不约束自己的行动，就没办法管理自己的身体，坚持很重要哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 用两三种调料做轻食的张小醋 编写，未经授权不得转载

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    / 11 『小醋轻食』牛油果时蔬空心面的做法步骤

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