椰香柠檬咖喱鸡

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浓郁的东南亚风味，调入浓厚的椰浆之后，口感十分柔和，香气浓厚，香菜、黑胡椒更加提升了这道美食的风味。

椰香柠檬咖喱鸡的用料

鸡大腿 1个 土豆 1个
洋葱 100克 青豆 80克
柠檬 半个 香菜 1棵
咖喱块 1块 鱼露 1汤匙
椰浆 250毫升 黑胡椒 1茶匙
料酒 1勺 淀粉 1勺

椰香柠檬咖喱鸡的做法

椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解1

步骤1

鸡大腿洗净剁成小块，
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解2

步骤2

加入料酒、淀粉
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解3

步骤3

抓匀静置10分钟
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解4

步骤4

土豆去皮，切成小块。洋葱切碎。豌豆粒备好。
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解5

步骤5

香菜切小段，柠檬切小块
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解6

步骤6

起锅热油，加入洋葱翻炒出香味
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解7

步骤7

加入鸡腿翻炒至变色
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解8

步骤8

在加入土豆翻炒片刻
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解9

步骤9

倒入椰浆，豌豆粒，大火煮开后转小火炖煮至所有食材软烂
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解10

步骤10

加入鱼露，柠檬，转大火稍加收汁
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解11

步骤11

关火撒上香菜段黑胡椒即可
椰香柠檬咖喱鸡#优思明520 我爱0距离#的做法图解12

步骤12

成品

椰香柠檬咖喱鸡的烹饪技巧

汤汁不要收的太干了，拌饭超级赞的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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