自制酸辣粉

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Lemon媽咪
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很喜欢吃酸辣粉，家附近没有，自己动手随时吃。

酸辣粉的用料

红薯粉 个人饭量而定 生抽 适量
老抽 适量 醋 适量
泡椒 适量 老家蒜蓉辣椒 适量
冬菜 适量 青菜 适量

酸辣粉的做法

自制酸辣粉的做法图解1

步骤1

准备好食材。
自制酸辣粉的做法图解2

步骤2

酸辣粉先剪适量长度放炒菜锅里加入适量的水煮20分钟，煮到有点软即可。
自制酸辣粉的做法图解3

步骤3

酸辣粉煮软后倒小砂锅里加入全部食材，一起煮开（没有小砂锅的可以直接就在炒菜锅里煮）醋和小米椒根据个人口感添加，小米椒里的水可以倒一点点进去。
自制酸辣粉的做法图解4

步骤4

煮开后看酸辣粉软硬度合适就放几根青菜进去搅几下就关火。我喜欢放娃娃菜，因为像生菜那些很快就黄掉了。
自制酸辣粉的做法图解5

步骤5

基本这样差不多一锅可以吃的非常尽兴。
自制酸辣粉的做法图解6

步骤6

动手做起来吧，超级好吃。

酸辣粉的烹饪技巧

可以适量添加喜欢的一些菜进去也可以，本人比较喜欢这样方式做出来的酸辣粉，看着不辣其实酸辣度非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

©本菜谱的做法由 Lemon媽咪 编写，未经授权不得转载

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