燕窝冰心粽芋圆

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柔蓝水晶

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对甜食真的是毫无抵抗力，还有粘糯口感的零食，如果这两样加在一起，那真是想吃得不行！燕窝冰心粽的表层是由水晶粉制作而成，晶莹剔透，口感粘糯，内馅为水果馅料和燕窝组成，可以直接食用，也可以搭配水果和别的食材做成另一种美食。我喜欢吃芋圆，但是家里材料不全，做红豆又觉得太费时间，那就用冰心粽来和芋圆搭配，做出来的成品香甜可口、Q弹好吃哦。

燕窝冰心粽芋圆的用料

燕窝冰心粽 2个	芋圆 25g
牛奶 150g	炼乳 5g
草莓干 1g	蓝莓 2g

燕窝冰心粽芋圆的做法

步骤1

准备一盒燕窝冰心粽。

步骤2

将冰心燕窝粽取出，放入冰箱冷冻至硬。

步骤3

水烧开后，放入芋圆煮十分钟。

步骤4

捞出放入冰水中浸泡几分钟。

步骤5

牛奶里加入炼乳搅匀。

步骤6

将芋圆盛入碗中，倒入调好的牛奶。

步骤7

将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出，剥掉粽叶，切开。

步骤8

然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。

步骤9

再摆上草莓干、蓝莓，中间装饰上薄荷叶。

步骤10

成品。

步骤11

成品。

步骤12

成品。

步骤13

成品。

燕窝冰心粽芋圆的烹饪技巧

1.想保持冰心粽的完整形状，建议冷冻至硬再剥，室温下的冰心粽会比较软。 2.冷冻后的燕窝冰心粽是白色的，放入碗中，解冻后慢慢就变成透明的了，这个时候就不能移动了。 3.燕窝冰心粽比较甜，牛奶里也可以不放炼乳，整体搭配起来吃也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

©本菜谱的做法由柔蓝水晶编写，未经授权不得转载

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