西红柿鸡蛋面片

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朴小呆萌
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学校的西红柿炒鸡蛋总是有股糊味，而且西红柿太生了，好不容易回家了，自己动手做一碗好吃的西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面片的用料

面粉 适量 鸡蛋 5个
西红柿 3个 葱 适量
香菜 适量

西红柿鸡蛋面片的做法

西红柿鸡蛋面片的做法图解1

步骤1

先和面，然后醒一会，这样面吃起来更筋道。面不要和太软
西红柿鸡蛋面片的做法图解2

步骤2

煎好的鸡蛋饼切成菱形备用
西红柿鸡蛋面片的做法图解3

步骤3

小葱切末，这个时间的小葱正新鲜，还有香菜，忘拍照了～
西红柿鸡蛋面片的做法图解4

步骤4

西红柿切小丁，开火后锅里盛一勺油，待油热后，倒入西红柿，煮沸，加一勺盐
西红柿鸡蛋面片的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋饼翻炒，加一点花椒和鸡精，出锅，装盘。
西红柿鸡蛋面片的做法图解6

步骤6

烧水的同时开始擀面，面擀薄后切成条
西红柿鸡蛋面片的做法图解7

步骤7

水开后下面，揪成小面片，沸腾两次就熟了，啦啦啦～
西红柿鸡蛋面片的做法图解8

步骤8

碗底撒上香菜，小葱，来一点生抽，老陈醋，我还放了一勺辣椒油，搅拌如图，真的好好吃～

西红柿鸡蛋面片的烹饪技巧

西红柿切小丁炒，更有味道，而且可以和鸡蛋很好的融合。 我没有炒鸡蛋，而是煎的鸡蛋饼，新颖切美观。 鸡蛋里放花椒可以去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-25

©本菜谱的做法由 朴小呆萌 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群

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