鲫鱼豆腐汤

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海洋7788
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第一次做这道菜，应该说非常鲜美，非常成功。

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 0.5块
姜 3片 葱 3段
盐 适量 胡椒粉 少量
料酒 少量 鸡精 少量
香菇 2朵 胡萝卜 2片
辣椒 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

习惯性会把葱，姜，蒜，等切好，鱼洗好放在漏篮里把水控干
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

1.先把锅擦干，放入油，等油稍微热点后在油里放入一小勺盐（防油里有水溅出来）。2.再放入鱼凉面都煎下，程度到稍微有点焦黄最好，再放入葱姜蒜辣椒 至香味飘出。3.倒入适量的水，放入半块内脂豆腐，放入香菇，切好的胡萝卜片，用中大火熬15分钟（用小火烧到时鱼汤不会成乳白色）。
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

最后放入盐，鸡精，放入切好的葱段，闷几秒钟，出锅。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-25

©本菜谱的做法由 海洋7788 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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