干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）

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一道家喻户晓的美食，却一直无法做到色香味俱全。在这里我将手把手教你，怎么用心做好每一道菜。

干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的用料

羊肉（牛肉） 一块 盐 1小勺
蒜瓣 4个 韭菜 适量
生姜 1块 青椒红椒 各1块
面条 适量 干辣椒 适量

干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法

干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解1

步骤1

首先把菜 肉 洗净，再切好待用。 （这里选择用鸡肉纯个人口味）
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解2

步骤2

再把面条拉好，切成长块水煮。捞出待用 （建议把面弄干 防止黏锅） （建议开中火5-10分钟）
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解3

步骤3

热锅倒油
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解4

步骤4

还有就是放肉的时候，小心点。
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解5

步骤5

鸡肉易熟，所以呈黄差不多就可以放洋葱炒出香味。
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解6

步骤6

把切好的干辣椒和蒜瓣放进锅，这个时候可以放盐调味，最合适不过了。
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解7

步骤7

再把红椒和青椒放入锅中爆炒，差不多炒出香味就可以倒点酱油和醋调味。我觉得老抽生抽味道太浓不介意使用。
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解8

步骤8

放入面条，再倒点适量的番茄酱炒红 小火翻炒防止黏锅，最后再把韭菜倒入炒软 （放入面条后可以倒点盐、酱油、醋调味）
干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法图解9

步骤9

享受你的天伦之乐吧。

干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的烹饪技巧

只要用心做出来的饭菜才是最美味的。 这并不是什么心灵鸡汤，而是实实在在的一句话 一定要拿第一次做饭时的初衷去对待每一道饭菜 在这里祝大家好运，记得做完饭菜别开心的忘了关煤气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-25

©本菜谱的做法由 未来世界著名美食家 编写，未经授权不得转载

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