家常豆腐（素版）

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豆腐是我们家最喜爱的菜肴之一，烧汤，炒，干煸都可以了下面我们就来说说这道菜的做法吧

家常豆腐（素版）的用料

豆腐一斤 郫县豆瓣，大蒜，小葱，生抽，鸡精，白糖

家常豆腐（素版）的做法

家常豆腐（素版）的做法图解1

步骤1

豆腐切成小正方块，放到水里焯下，不易烂；大蒜剁碎，葱切沫
家常豆腐（素版）的做法图解2

步骤2

锅里放油，七成热是加入豆瓣，大蒜炒出香味，加少许水，加入盐，生抽，鸡精，少许白糖熬香
家常豆腐（素版）的做法图解3

步骤3

加入豆腐一起煮5分钟左右，颜色很好看吧，主要是豆瓣的功劳哦
家常豆腐（素版）的做法图解4

步骤4

最后加入淀粉勾芡，加入小葱，色香四溢啊
家常豆腐（素版）的做法图解5

步骤5

出锅啦，最后撒点花椒，不加也可，装盘，有没有带动你的味蕾？

家常豆腐（素版）的烹饪技巧

我做的菜调味品基本上用得很少，原汁原味的更健康，除了特殊菜品外
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 我是丁当吃货 编写，未经授权不得转载

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