青葱蚝肠椒姜卷

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【703】5.26 这是一个深夜合理忆食堂 原版圆饼仿卷方的故事……嗯这局我单方面宣布我卷获胜，就当沾青葱岁月一个光了

青葱蚝肠椒姜卷的用料

青椒 大半根 火腿肠 大半根
葱 适量 姜 适量
蚝油 一勺 盐 适量
香油 适量 胡椒粉 少许
面粉 120g 酵母 1g
白糖 少许 油 适量

青葱蚝肠椒姜卷的做法

青葱蚝肠椒姜卷的做法图解1

步骤1

提前按一斤面五/六两水的比例和一坨软发面，根据着急用面程度加酵母跟白糖那种，瞅着发到之前两三倍大的样子就可以洗青椒扒火腿肠啦
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解2

步骤2

椒跟肠切成差不多大小的粒粒，根据个人喜好切点葱姜
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解3

步骤3

根据个人口味加盐蚝油香油胡椒粉，先别扒拉
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解4

步骤4

提前发好的面挪到撒了干面粉的面板上，想办法擀成一张有些厚度的长方片，铺上新鲜扒拉匀的馅
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解5

步骤5

温柔的叠起来，温柔的用手摁扁
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解6

步骤6

切成自己喜欢的大小
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解7

步骤7

直接挪到提前热好的平底锅或者电饼铛里，烙到底下定型了给它翻个面，根据个人喜好淋/刷油
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解8

步骤8

烙翻烙翻，或者加盖？
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解9

步骤9

拿手戳一下侧面，不粘手秒回弹就是熟了
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解10

步骤10

关火/断电挪出来，不急着吃的话等不烫手了再往外挪也行
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解11

步骤11

请各位努力想象下，油煎过的焦黄酥壳
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解12

步骤12

软乎乎的夹层，咸鲜微辣的馅
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解13

步骤13

来，张嘴～
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解14

步骤14

不想说了我有点饿了，大晚上的
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解15

步骤15

我去刷刷资料平复下心情好了
青葱蚝肠椒姜卷的做法图解16

步骤16

走了哟，明天见～

青葱蚝肠椒姜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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