土豆烧排骨

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amy梅
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崽崽最记得我做的最好的一个菜。朋友都夸这个菜很惊艳。开心

土豆烧排骨的用料

排骨 一斤 土豆 一斤
八角 4个 香叶 5片
食用油 适量 干辣椒 两个
老抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 生姜 一小块
大蒜 5瓣 白糖 一勺

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

土豆切滚刀。水泡着
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

备好香料
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

加点料酒和姜片冷水过浮油。捞起来沥干备用
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

干锅烧油。放香料姜片爆香。然后把排骨炒到微黄。放糖。生抽。酱油上色。继续翻炒几下加入水末过排骨。放泡好的土豆。放点盐大火烧开。中火盖上盖子焖到收汁。再放点生粉收酱。就可以起锅了

土豆烧排骨的烹饪技巧

土豆可以滚刀切大块点。不喜欢吃粉粉的散散的可以事先炸一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 amy梅 编写，未经授权不得转载

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