一颗番茄饭

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运稻嘉
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番茄不但好吃而且富含多种维生素和矿物质营养丰富，不仅可以美白抗衰老，还可以预防癌症，增强免疫系统，降脂降压等…简直就是蔬菜届的爱马仕！番茄饭中搭配的青豆、洋葱、玉米、香肠不仅使营养更加均衡而且颜色丰富增强食欲。

番茄饭的用料

运稻嘉大米 300克 番茄 1个
洋葱 50克 青豆 20克
玉米 20克 香肠 30克
车打芝士 2片 食用油 少许
黑胡椒 少许 食用盐 少许

番茄饭的做法

一颗番茄饭的做法图解1

步骤1

1、盆中倒入300克运稻嘉大米，倒入清水，顺时针淘洗3-5遍，淘米的时候能感受到米的手感很丝滑，淘到水清。（洗去杂质不会影响米饭的营养，但会让米的口感更好；部分地区的自来水含氯较高，如条件允许，建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水，煮出来的米饭口感更佳。）
一颗番茄饭的做法图解2

步骤2

取300克矿泉水倒入米中，浸泡10分钟。
一颗番茄饭的做法图解3

步骤3

香肠切丁，洋葱切丁备用。
一颗番茄饭的做法图解4

步骤4

番茄洗净，从顶部划“十”字刀。
一颗番茄饭的做法图解5

步骤5

将香肠、洋葱、玉米粒、青豆倒入浸泡好的大米中，混合均匀。
一颗番茄饭的做法图解6

步骤6

调入少许盐、黑胡椒、香油。
一颗番茄饭的做法图解7

步骤7

将番茄放入电饭煲中间，按“煮米”键。
一颗番茄饭的做法图解8

步骤8

饭煮好后，揭开盖子放入两片芝士片。
一颗番茄饭的做法图解9

步骤9

继续焖煮5分钟后揭盖，用饭铲翻拌均匀即可盛出食用。
一颗番茄饭的做法图解10

步骤10

美味可口的番茄饭就做好了！

番茄饭的烹饪技巧

1、食用油可以选择橄榄油、玉米油、葵花籽油等气味淡一些的食用油。 2、番茄一定要挑选软一些，口感浓郁一些的，做出来会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 运稻嘉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸 茄汁味 咸

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