机智卤毛豆

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骨折在家的宝宝无聊之作。

卤毛豆的用料

新鲜毛豆 500g 卤料 1包
姜 两三片 大蒜 四五瓣
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 盐 适量
卤料包 1个

卤毛豆的做法

机智卤毛豆的做法图解1

步骤1

新鲜毛豆用盐水浸泡片刻洗净，剪刀剪两端好让毛豆更快入味。
机智卤毛豆的做法图解2

步骤2

卤料和卤料包清水冲洗一遍备用，姜蒜切片备用。
机智卤毛豆的做法图解3

步骤3

烧油下卤料和姜蒜炒香。
机智卤毛豆的做法图解4

步骤4

下毛豆翻炒均匀。
机智卤毛豆的做法图解5

步骤5

倒入适量水（盖住毛豆即可），放入卤料包，放1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量盐，大火烧开转中小火煮半小时左右。
机智卤毛豆的做法图解6

步骤6

吃硬一点的少煮片刻，软一些可多煮点时间，我煮到汤汁快收干的时候关火。
机智卤毛豆的做法图解7

步骤7

盛盘后可放冰箱冷藏一下，更入味，更夏天呢！是不是很机智♡

卤毛豆的烹饪技巧

木有想到，宝宝也是第一次做，还望大家多多指教
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 LDDDDDDD 编写，未经授权不得转载

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