大杂烩

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大杂烩

大杂烩的用料

猪头肉 100g 散花菜 250g
土豆 250g 火腿肠 3根
桂皮 香叶
蒜头 生姜
八角 红色小米椒
干辣椒 青尖椒
葱头 辣椒粉（不辣的）
盐 味精
糖

大杂烩的做法

步骤1

1.把食材洗干净，花菜摘成小朵，土豆切成小块，猪头肉切薄片，火腿对开切四段 2.配料，干辣椒，小米椒对开，葱头切段，蒜头拍碎，生姜切片

步骤2

起锅放水，烧开，放入花菜，煮熟，捞起，淋干水分，备用

步骤3

另起一锅，加油，温热放入猪头肉，中火翻炒三分钟，放入辣椒粉，翻炒几下捞起猪头肉备用

步骤4

放入土豆，翻炒几下，加入配料八角香叶桂皮，盐，味精糖，酱油，干辣椒，小米椒……（青椒后放） 翻炒均匀后，加入水盖住土豆，煮熟土豆即可
大杂烩的做法图解5

步骤5

加入花菜，猪头肉，火腿肠，翻炒均匀，尝下试试味道，觉得OK就可以骑过来

大杂烩的烹饪技巧

这只是记录下这道菜，以防忘记了所，所以没多少图片哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 雨季闲人 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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