红烧带鱼

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文姑娘的小食光
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红烧带鱼的用料

带鱼 500g 葱姜蒜 适量
花椒 数粒 八角 2颗
香叶 1片 料酒 适量
盐 适量 冰糖 10g

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼收拾干净切成段，然后斜刀在鱼段上切几刀，正背都一样。用一勺料酒和姜丝腌制10分钟
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

锅中放油7成热的时候把带鱼放进锅中煎至两面金黄
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

取出备用
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

底油不用倒出来，继续煸炒香料
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

煸炒出香味以后加入清水
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

烧开以后放入带鱼后改中火，加盐，料酒，生抽，老抽调味，汤汁收干即可

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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