葱油鲈鱼

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葱油鲈鱼,因为做了半只所以外观不好看,但是自信的说超好吃的呀,快来试试吧。怀孕的妹妹隔两天就要吃,我们家人不怎么喜欢吃鱼,怕腥,但这个葱油很好的盖住了,启发于葱油面。。

葱油鲈鱼的用料

新鲜鲈鱼 一条 大葱 两段
生姜 五片 料酒 一大勺
白胡椒 三小勺
蒸鱼豉油/鱼露 小葱 一大把
酱油 半小碗

葱油鲈鱼的做法

葱油鲈鱼的做法图解1

步骤1

葱姜料酒腌酱油腌制半小时,蒸时倒上两滴食用油,可保护鱼的水份
葱油鲈鱼的做法图解2

步骤2

开锅郑9分钟(根据鱼大小调整时间)蒸好备用。
葱油鲈鱼的做法图解3

步骤3

开锅放入10粒花椒最好用大红袍,放入小葱葱叶段一大把,小火把葱熬焦如图
葱油鲈鱼的做法图解4

步骤4

葱好倒入酱油,酱油全部冒泡赶紧关火,倒入蒸好的鱼上,即可享用美味呦

葱油鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-01

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