蛋黄蟹柳豆腐

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樱桃小丸子君
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这道菜属于快手菜，很快就可以完成，营养全面，豆腐跟蟹柳的搭配起来口感鲜美。

蛋黄蟹柳豆腐的用料

豆腐 400g 鱼极蟹柳 100g
咸蛋黄 3个 豌豆 50g
玉米油 一勺

蛋黄蟹柳豆腐的做法

蛋黄蟹柳豆腐的做法图解1

步骤1

准备好材料，牛肉丸我喜欢吃鱼极的，口感很好。
蛋黄蟹柳豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐切成拇指大小的丁备用。
蛋黄蟹柳豆腐的做法图解3

步骤3

水开后，加一点盐放豆腐煮一两分钟捞起备用。

步骤4

咸蛋取蛋黄，用勺子压成泥，在蛋黄泥里面加入一勺玉米油，加一点胡椒粉，拌匀。
蛋黄蟹柳豆腐的做法图解5

步骤5

蟹柳切丁，将蛋黄酱和豆腐丁、蟹柳丁、豌豆，小心拌匀。
蛋黄蟹柳豆腐的做法图解6

步骤6

放微波炉高火5分钟，或上开水锅蒸10分钟即可。
蛋黄蟹柳豆腐的做法图解7

步骤7

出锅啦~味美清淡有营养的一道蒸菜~

蛋黄蟹柳豆腐的烹饪技巧

1.豆腐要小心切，在翻动的时候一定要小心，不要翻烂。 2.咸蛋黄本身比较咸，烹饪过程中一定要记得及时尝下咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 樱桃小丸子君 编写，未经授权不得转载

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