自制炼乳

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自制炼乳的用料

白糖 100克 奶粉 100克
纯净水 300克

自制炼乳的做法

自制炼乳的做法图解1

步骤1

奶粉和纯净水用蛋抽混合均匀
自制炼乳的做法图解2

步骤2

开小火,硅胶棒全程搅拌,避免糊底,不能偷懒!开始加热放入白糖,搅拌均匀!大概20分钟。
自制炼乳的做法图解3

步骤3

开始可以用中火,我比较懒,可以少一点时间搅拌,最 好小火,熬煮到冒泡泡,粘稠的状态就可以咯。放凉以后会更粘稠。
自制炼乳的做法图解4

步骤4

成品可以出180克左右!让我做成了冰激凌

自制炼乳的烹饪技巧

我用的完达山全脂奶粉,也不错,也可以用牛奶两袋加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-01

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