好吃到爆的酒酿

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好吃到爆的酒酿的用料

糯米 600g 甜酒曲 3g
凉白开 400g

好吃到爆的酒酿的做法

好吃到爆的酒酿的做法图解1

步骤1

糯米浸泡隔夜。
好吃到爆的酒酿的做法图解2

步骤2

水烧开蒸15分钟，放凉至手温，拌入2克甜酒曲。
好吃到爆的酒酿的做法图解3

步骤3

压实。
好吃到爆的酒酿的做法图解4

步骤4

用擀面杖中间戳一个洞。
好吃到爆的酒酿的做法图解5

步骤5

表面撒上1g甜酒曲。
好吃到爆的酒酿的做法图解6

步骤6

从中间孔里倒入400g凉白开，盖上保鲜膜在室温30度左右的环境下静置2～3天。酒酿就做好然后放入冰箱，食用时取出就好啦！

好吃到爆的酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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