鲜草莓奶油酥饼马芬

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桔子_翎
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一口咬下去，表面酥软、里面湿润的蛋糕配上酸甜可口的草莓肉，口感清新，让人欲罢不能！

草麦奶油酥饼马芬的用料

中筋面粉 120g 切块草莓 100g
切片草莓（装饰） 6片 黄油（切小块，冷藏） 60g
泡打粉 4g 细砂糖 60g
淡奶油 125ml 全蛋液 25g
香草精 2.5ml 朗姆酒 5ml

草麦奶油酥饼马芬的做法

鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油切成小块冷藏备用，草莓洗净切块（不要太小），另准备6片草莓片
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解2

步骤2

将朗姆酒加入到草莓块中，搅拌均匀备用
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解3

步骤3

打蛋盆中筛入面粉、泡打粉，加入细砂糖混合均匀，加入黄油块，用手揉搓至细砂状
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解4

步骤4

把蛋液、香草精、淡奶油加入到打蛋盆中，搅拌均匀
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解5

步骤5

将草莓块加入到面糊中，混合均匀
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解6

步骤6

烤炉设置上下管，温度180°C，时间20分钟，按开始键自动预热
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解7

步骤7

将面糊装入纸杯，6-7分满即可，在顶部放上装饰用的草莓片
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解8

步骤8

预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法图解9

步骤9

撒上糖粉即可

草麦奶油酥饼马芬的烹饪技巧

1、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察马芬的情况哟~ 2、如果难以判断是否熟透，可用竹签戳一下，无粘稠物即可~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 玛芬 甜 西点 烤箱

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