香菇猪蹄

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猪蹄含有胶原蛋白，吃了美容养颜，口感不错，哺乳期的宝妈多吃猪脚汤奶水会比较多，

香菇猪蹄的用料

猪蹄 2斤左右 八角 2个
冰糖两颗 2小颗 葱 一根
酱油 盐巴 一小勺
料酒 两小汤勺 桂皮 一小片
姜 4片 蒜头 3个

香菇猪蹄的做法

香菇猪蹄的做法图解1

步骤1

猪脚加两勺料酒用开水煮去血水，捞起洗净备用，，姜切片，葱切沫，香菇泡水18分钟左右洗好备用
香菇猪蹄的做法图解2

步骤2

锅烧热下油，把姜，八角。桂皮小火炒香
香菇猪蹄的做法图解3

步骤3

加入香菇小炒一会儿
香菇猪蹄的做法图解4

步骤4

加入猪蹄小炒一会儿
香菇猪蹄的做法图解5

步骤5

加入冰糖，不喜欢甜的放个一两颗就好，喜欢的自己再多放，
香菇猪蹄的做法图解6

步骤6

加入少量酱油，继续翻炒
香菇猪蹄的做法图解7

步骤7

炒至猪蹄上色后加入刚没过猪蹄的水煮开后，再加入盐巴酱油调味下
香菇猪蹄的做法图解8

步骤8

移至高压锅压10分钟
香菇猪蹄的做法图解9

步骤9

再倒出锅内收汁下
香菇猪蹄的做法图解10

步骤10

盛起撒上葱沫即可

香菇猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 雁子【台湾代购】 编写，未经授权不得转载

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