花生香菇闷猪脚

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婆婆生日做的菜之一

花生香菇闷猪脚的用料

猪脚 一个 花生 一碗
葱 适量 姜 一小块
八角 一个 生抽 适量
盐 适量 香菇 十个

花生香菇闷猪脚的做法

花生香菇闷猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚冷水下锅煮至水开捞出洗净
花生香菇闷猪脚的做法图解2

步骤2

花生放到开水里煮一两分钟
花生香菇闷猪脚的做法图解3

步骤3

捞至盘子备用（个人花生焯过水再闷就比较好吃，也可以直接洗净）
花生香菇闷猪脚的做法图解4

步骤4

接下来就把姜，葱，八角，还有香菇洗干净，姜拍一下稍微切几刀就好了
花生香菇闷猪脚的做法图解5

步骤5

接下来就热油锅，把第4步的材料放进去爆炒一下出味
花生香菇闷猪脚的做法图解6

步骤6

然后就把猪脚倒进锅里翻炒，再加适量的盐
花生香菇闷猪脚的做法图解7

步骤7

加适量的酱油
花生香菇闷猪脚的做法图解8

步骤8

再把花生和香菇放进去翻炒一下
花生香菇闷猪脚的做法图解9

步骤9

最后加4到6碗水中小火闷至收汁即可
花生香菇闷猪脚的做法图解10

步骤10

成品
花生香菇闷猪脚的做法图解11

步骤11

当当当。。。装碟上桌啦在上面撒上些葱花就色香味俱全啦

花生香菇闷猪脚的烹饪技巧

亲，如果香菇是干的要提前一个小时泡好哦！还有水自己看着适量就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-20

©本菜谱的做法由 爱做美食的小宝妈 编写，未经授权不得转载

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