桃胶莲子雪耳糖水

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小时候每到天热的时候，放学总能吃到妈妈做的一碗雪耳羹，冰冰凉凉的，又甜，又有植物中煮出来汤汁的粘稠，而且妈妈说多喝可以变漂亮的，于是，每次放学都期盼着早点回家可以喝上一碗，满满的幸福，满满的惬意。现在我的孩子长大了，我也同样学着妈妈的样子，煮一小锅，下班，放学每人一碗，放下一天的劳累与疲惫，感受到那份清凉与甜蜜。

桃胶莲子雪耳糖水的用料

干雪耳 1朵 冰糖 30g
枸杞 20颗 红枣 5颗
桃胶 10粒 莲子 10粒
皂角米 25粒 玫瑰干花 3朵

桃胶莲子雪耳糖水的做法

桃胶莲子雪耳糖水的做法图解1

步骤1

雪耳，皂角米，桃胶，莲子，红枣用水泡好，洗好备用
桃胶莲子雪耳糖水的做法图解2

步骤2

将雪耳，莲子，桃胶，皂角米，红枣放入锅中加冷水开大火煮开，煮开后转小火继续煮。
桃胶莲子雪耳糖水的做法图解3

步骤3

开锅时加入玫瑰干花，枸杞，转小火煮1小时左右，起锅前加入适量冰糖。搅拌均匀，再闷十分钟左右即可食用
桃胶莲子雪耳糖水的做法图解4

步骤4

出锅喽～

桃胶莲子雪耳糖水的烹饪技巧

根据个人口味，我喜欢煮好晾凉后放冰箱中再冰一下食用，感觉这样更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 吾食语 编写，未经授权不得转载

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