水煎包

1.4万 浏览 58 收藏
收藏
高高的美食天地
高高的美食天地 高高的美食天地
＋ 关注


做为地道的北方人，面食基本是家家户户的日常品，天气热了，最近不是太爱动烤箱，电饼铛理所当然的成了我家使用率非常高的一款机器，今天所用的是苏泊尔的接触烤架（煎烤机），型号：JC32R61－150，让我非常大爱的是这款机器上下盘拆卸超级省事，而且是加深底盘，可以自动设置好做各种美食功能，完全不需要自己全程守着，更有另人惊喜的是，可以同时上下两个盘放倒，同时煎烤哟，哈哈，今天尝试做了款水煎包，大深盘豪无压力哦~

水煎包的用料

普通面粉 100克 水 55克
酵母 1克 糖 3克
水煎包用水：玉米淀粉 20克 水 200克
馅料 适量

水煎包的做法

水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解1

步骤1

所有材料混合，揉成光滑面团
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解2

步骤2

室温发酵至原面团约两倍大
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解3

步骤3

发好的面团排气，搓长，等切为13份
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解4

步骤4

分别擀成中间厚四周薄的面皮
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解5

步骤5

包入适量自己喜欢的馅料
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解6

步骤6

依次包成圆形包子
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解7

步骤7

室温醒发30分钟
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解8

步骤8

制作水煎包用的水：将玉米淀粉同水混合搅拌均匀即可
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解9

步骤9

煎饼机提前预热，表面刷油
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解10

步骤10

选择功能为水煎包，时间为自动设置的18分钟，放入醒发好的小包子
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解11

步骤11

时间显示为14时，看一下小包子底部，已呈金黄色
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解12

步骤12

倒入水煎包所用水，盖信盘底即可
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解13

步骤13

时间到后，底部漂亮的金黄色，周边也呈现美丽冰花
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解14

步骤14

松软可口，带着美丽洁白的冰花美美哒出锅喽
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解15

步骤15

儿子已经将冰花都吃掉了哈，底部颜色也很均匀
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解16

步骤16

刷张图吧
水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法图解17

步骤17

近看一下底部，煎制的非常好看

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载

水煎包的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 水煎包#福临门面粉舌尖上的录味之旅#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活