嫩西红 溜白龙

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龙利鱼有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白，低脂肪，富含维生素 特别适合不会吐刺的小朋友使用 还具有调整肠胃功能。

嫩西红 溜白龙的用料

龙利鱼柳 1片（约100g） 姜 两片
白胡椒 5g 油 10克
大番茄 个（约300g） 白糖 适量
盐 6g 淀粉 5g
小葱 半根 蒜 2半
水 适量 白芝麻 适量
料酒 适量 小葱 1根

嫩西红 溜白龙的做法

嫩西红 溜白龙的做法图解1

步骤1

将龙利鱼提前从冰箱取出解冻 切片
嫩西红 溜白龙的做法图解2

步骤2

将切好的龙利鱼加入适量料酒 白胡椒 淀粉 抓匀 腌制十分钟
嫩西红 溜白龙的做法图解3

步骤3

将番茄顶部用刀划个十字 然后加入烧开的沸水
嫩西红 溜白龙的做法图解4

步骤4

姜 切丝 大蒜切末
嫩西红 溜白龙的做法图解5

步骤5

将烫过的番茄从十字道口处 轻松去皮
嫩西红 溜白龙的做法图解6

步骤6

将去皮的番茄 切丁
嫩西红 溜白龙的做法图解7

步骤7

热锅倒油 加入姜丝蒜末 煸炒出香味
嫩西红 溜白龙的做法图解8

步骤8

加入切好的番茄丁
嫩西红 溜白龙的做法图解9

步骤9

番茄煸炒出之后 加入适量的糖 盐 煸炒一下
嫩西红 溜白龙的做法图解10

步骤10

加入适量的水 盖上锅盖 大火煮开
嫩西红 溜白龙的做法图解11

步骤11

煮开后加入腌制好的龙利鱼 煮3至4分钟
嫩西红 溜白龙的做法图解12

步骤12

将龙利鱼盛入碗中 然后撒上葱花 白芝麻 即可食用

嫩西红 溜白龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

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