溜猪肝

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欢huan姐
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猪肝不能炒老也不能不炒熟，只能溜。

溜猪肝的用料

猪肝 250克 小米椒 4 个
青椒 2个 生姜 1块
蒜瓣 4瓣 老抽 适量
盐 适量 鸡精 适量
花椒油 适量 料酒 适量
麻油 适量

溜猪肝的做法

溜猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切薄片，放盐、料酒、酱油腌10分钟
溜猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝下锅快速翻炒，半熟放入姜蒜辣椒配料，放配料的盐，放花椒油、鸡精、酱油翻炒，炒的没有血丝，放麻油出锅。
溜猪肝的做法图解3

步骤3

鲜艳装盘。

溜猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 欢huan姐 编写，未经授权不得转载

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