小恶魔炒饭

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电视剧名称：《像我们一样年轻》 申请时间： 标题：湖南卫视青春进行时剧场又添力作 盒子标题：年轻演员的高颜值，美食自带的治愈系，湖南卫视真的有一套 PUSH文案：陈翔陈瑶共同组成“美食合伙人”，在波云诡谲的商界为我们讲述一段追梦故事，奔赴一场美食之旅，上演一场暖心爱恋。

小恶魔炒饭的用料

隔夜饭 300g 鸡蛋 1个
青豆 30g 玉米粒 30g
胡萝卜 30g 生抽 3勺
老抽 1勺 盐 少许
火腿肉 适量 葱姜蒜 适量
白糖 10g 猪油 一勺
小米辣椒 2个

小恶魔炒饭的做法

小恶魔炒饭的做法图解1

步骤1

准备好各种食材

步骤2

将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备用
小恶魔炒饭的做法图解3

步骤3

切葱
小恶魔炒饭的做法图解4

步骤4

切胡萝卜
小恶魔炒饭的做法图解5

步骤5

切洋葱
小恶魔炒饭的做法图解6

步骤6

好葱姜蒜切大片，香葱斜切小片，胡萝卜、火腿肉切成碎粒备用
小恶魔炒饭的做法图解7

步骤7

将鸡蛋打撒，加入到米饭中，再次搅拌均匀，至米粒颗颗分散开来，备用
小恶魔炒饭的做法图解8

步骤8

烧热炒锅，加入玉米油和猪油，待猪油溶化后，下入葱姜蒜片，小火慢慢煸炒，炒至葱片焦黄后，捞出葱姜蒜渣不要，下入米饭，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，开始时米饭发粘。
小恶魔炒饭的做法图解9

步骤9

滴入酱油
小恶魔炒饭的做法图解10

步骤10

将调味料加入到米饭中，炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中蹦蹦跳跳，加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉
小恶魔炒饭的做法图解11

步骤11

开始翻炒
小恶魔炒饭的做法图解12

步骤12

开大火炒
小恶魔炒饭的做法图解13

步骤13

快速颠炒
小恶魔炒饭的做法图解14

步骤14

起锅装盘
小恶魔炒饭的做法图解15

步骤15

最后将两个红辣椒放在炒饭两侧摆好
小恶魔炒饭的做法图解16

步骤16

小恶魔炒饭

小恶魔炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 美食家Ggogf 编写，未经授权不得转载

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