一猪三吃·辅食

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小王子很喜欢肉肉，前几天给他按照鸡肉松和鸡肉泥的制作方法，制作了猪肉松和猪肉泥，小王子也很喜欢吃。制作猪肉松的猪肉建议选猪里脊，猪高汤用筒子骨来煲。宝宝食用猪肉可以为宝宝补血补钾，补充能量。

一猪三吃·辅食的用料

土豆 1个	莲藕 1段
鲜玉米 2段	葱段 2段
生姜 3片	猪筒骨 1段
猪里脊 1块

一猪三吃·辅食的做法

步骤1

1.准备好食材及辅料，筒骨和里脊提前泡水。

步骤2

2.将生姜放入水中烧开，放入筒骨和里脊去血水和脏东西。

步骤3

3.土豆莲藕去皮切块，玉米冲洗干净。

步骤4

4.撇去浮沫，将筒骨和里脊热水冲洗一下，和辅菜一起放入沙锅中炖煮。

步骤5

5.炖煮约2小时，捞出筒骨和里脊，将猪高汤冷藏后去油脂放入辅食盒中存储。

步骤6

6.筒骨留瘦肉部分，分小块打成泥。

步骤7

7.辅菜打泥，放入辅食盒中存储。玉米掰下玉米粒，放入料理机中打泥。

步骤8

8.玉米泥过筛，去皮，放入辅食盒中存储。

步骤9

9.猪里脊撕成细丝，越细越好。

步骤10

10.中小火炒肉丝，至干燥起粉。

步骤11

11.将炒好的肉丝放入料理机中打成猪肉松。

步骤12

12.打好的猪肉松再放入平底锅，再小火翻炒一下，使猪肉松更加干燥。

步骤13

13.将猪肉松装入储存罐中，2-3周之内吃完。

一猪三吃·辅食的烹饪技巧

a.肉类的添加可以先尝试高汤，之后再添加一些肉松尝试，宝宝没有不适，可以再考虑添加肉泥。 b.猪里脊建议找个人帮忙撕，我自己一个人半夜起来折腾，撕到崩溃哈。 c.有关辅食的加热方法，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由小王子记事簿编写，未经授权不得转载

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