梅菜干炒肉

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妈妈的味道，从小妈妈就给我炒这个吃，尤其配粥特别美味！长大以后这个味道依然清晰的记得！因此用回忆炒了这个菜，果然味道很好

梅菜干炒肉的用料

五花肉 适量 梅菜干 适量
生姜 适量 酱油 适量
酒 适量

梅菜干炒肉的做法

梅菜干炒肉的做法图解1

步骤1

梅菜干泡水洗净，然后用手轻轻脱水，放盘子备用。
梅菜干炒肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切小块备用
梅菜干炒肉的做法图解3

步骤3

热锅倒油！将肉炒出微糖色，加入适量盐，酱油，酒，翻炒均匀！(咸淡都由个人口感添加)再把梅菜干倒入锅内同炒！
梅菜干炒肉的做法图解4

步骤4

梅菜干和肉翻炒均匀后可以再适当添加酱油和酒。再翻炒几下就差不多了，最后加味精和葱花，就可以出锅了，非常简单！
梅菜干炒肉的做法图解5

步骤5

简单美味成品，吃辣的可以加几个辣椒️

梅菜干炒肉的烹饪技巧

细节就是别炒太久把梅菜干炒干了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 Wo是厨娘 编写，未经授权不得转载

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