驴打滚

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lasafa
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买的油煎黄豆，机器打不了那么碎，所以裹的不那么均匀，可惜。

驴打滚的用料

糯米粉 200克 水 190克
绿豆沙 150克 黄豆粉 70克

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

绿豆高压锅压20分钟，水没绿豆一指节。看到蒸汽减少了，闻到有股味绿豆，就刚刚好。
驴打滚的做法图解2

步骤2

糯米粉加水搅拌至浓稠挂线状就可以了。
驴打滚的做法图解3

步骤3

盆底抹油后，隔水蒸15分钟就熟了。
驴打滚的做法图解4

步骤4

放在两层保鲜膜中间，幹平，
驴打滚的做法图解5

步骤5

绿豆乘热加糖划开后碾碎，必要的时候熬一熬，去掉点水分。
驴打滚的做法图解6

步骤6

油黄豆加入机器打碎成粉，最好是面粉状。
驴打滚的做法图解7

步骤7

这样就可以了，
驴打滚的做法图解8

步骤8

糯米下放置均匀的黄豆粉，上面放置绿豆沙，沙上也可以放置些黄豆粉。裹起来更均匀了
驴打滚的做法图解9

步骤9

如图。
驴打滚的做法图解10

步骤10

卷成卷，再切开，就可以了，味道绝对好！！！

驴打滚的烹饪技巧

绿豆沙，红豆沙其实一个味。美味啊！就是不能吃多了！！！哈哈哈！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 lasafa 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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