自制辣条

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总过敏的牡丹花很方方
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早就拍了，一直没有时间上传！我做的辣条看着颜色淡，因为家里有宝宝，所以就放了一小点辣椒面，喜欢吃的，可以多放！

自制辣条的用料

腐竹 若干 作料配比：
辣椒粉 1汤匙 花椒 1茶匙
鸡精 1汤匙 孜然粉 1汤匙
盐 适量 糖 适量
熟白芝麻 1汤匙 花椒粉 1汤匙
案板作料： 小葱 一小把
姜 适量 花椒 适量
大料 2个 桂皮 1个
香叶 4片

自制辣条的做法

自制辣条的做法图解1

步骤1

先把腐竹用水泡开，没有腐竹，任何豆制品都行！
自制辣条的做法图解2

步骤2

准备材料，盐，糖，鸡精，熟的白芝麻，孜然粉，花椒粉，辣椒面！
自制辣条的做法图解3

步骤3

准备材料，香叶，桂皮，大料，花椒，葱，姜(其实这步可以不加，不加就直接把油烧热，冒烟，倒进配好的作料里就行了，然后把辣条放进去拌炒下，我都是把作料直接放到油锅里，趁着锅热在煎一下豆制品，就煎一下！)
自制辣条的做法图解4

步骤4

热油，把案板上的都放到锅里煸炒出香味，然后把作料捞出！
自制辣条的做法图解5

步骤5

把油倒进作料里，用筷子拌均匀，油要多点！
自制辣条的做法图解6

步骤6

然后把腐竹放进去拌匀，就好了！记住腐竹一定要泡的特别软！

自制辣条的烹饪技巧

腐竹一定要泡的没有硬心了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 总过敏的牡丹花很方方 编写，未经授权不得转载

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