苦瓜煎鸡蛋

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苦瓜煎鸡蛋的用料

苦瓜 半截 鸡蛋 2个
盐 盐适量 鸡粉 适量

苦瓜煎鸡蛋的做法

苦瓜煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
苦瓜煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净，从中间切块，弄出里面的籽。
苦瓜煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

将苦瓜切碎，备用。
苦瓜煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

将两个鸡蛋打入碗中，放入适量的盐搅拌均匀。
苦瓜煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

在将切好的苦瓜碎倒入碗中。
苦瓜煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入半勺鸡粉，搅拌均匀。
苦瓜煎鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅中预热，倒入适量的植物油，放入苦瓜鸡蛋液，用铲子摊平。待其成形后，用铲子铲成小块，翻炒至金黄色即可。
苦瓜煎鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品。

苦瓜煎鸡蛋的烹饪技巧

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2、苦瓜性寒，因此脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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