清炒蚕豆

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蚕豆在我家叫胡豆，不知道你那里叫什么？ 蚕豆是春末初夏的美味时令蔬菜，在我家现在这个时节就开始吃蚕豆了，满大街都是蚕豆，用来清炒口感清甜，颗颗分明，翠绿诱人。

清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的用料

蚕豆 250克 胡萝卜 半根
大蒜 二瓣 盐 适量
生抽 少许

清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法

清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

准备好蚕豆，胡萝卜，大蒜
清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

蚕豆入沸水中焯半分钟捞出
清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

起油锅，放入胡萝卜，大蒜炒香
清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

倒入焯过水的蚕豆爆炒
清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

加点盐，生抽炒片刻，
清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

关火装盘，就这么简单。

清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 失之东隅小厨 编写，未经授权不得转载

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    / 7 清炒蚕豆#在“家”打造ins风美食#的做法步骤

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