烧椒皮蛋（超简单又好吃版）

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烧椒皮蛋（超简单又好吃版）的用料

青椒 5-6个 皮蛋 3个

烧椒皮蛋（超简单又好吃版）的做法

烧椒皮蛋（超简单又好吃版）的做法图解1

步骤1

把青椒洗净，空干水分。锅烧热，不放油，直接把青椒放热锅里干炕，炕到表面微糊，青椒变软，起锅。
烧椒皮蛋（超简单又好吃版）的做法图解2

步骤2

把炕好的青椒放冷水里把表面糊掉的皮洗掉。。
烧椒皮蛋（超简单又好吃版）的做法图解3

步骤3

调佐料：蒜沫，姜沫适量，酱油，醋，鱼露，耗油，香油，盐少许，糖为盐的一半，把青椒手撕成调放进调料里拌匀。

步骤4

皮蛋切好摆盘，把刚才调好的调料掉进摆好的皮蛋盘中，搞定！

烧椒皮蛋（超简单又好吃版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 昏昏儿院长 编写，未经授权不得转载

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