红烧茄子

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农村的土味道，健康又拿手，一级棒

红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 一瓣
盐 少许

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切块
红烧茄子的做法图解2

步骤2

洗泡茄子（第一次洗，第二次泡，时间10～15分钟）

步骤3

提前把蒜炸熟（1～2分钟）
红烧茄子的做法图解4

步骤4

茄子下锅
红烧茄子的做法图解5

步骤5

翻炒一下
红烧茄子的做法图解6

步骤6

下盐（可以根据个人口味加入适量的盐）
红烧茄子的做法图解7

步骤7

下水
红烧茄子的做法图解8

步骤8

闷一下
红烧茄子的做法图解9

步骤9

翻炒

步骤10

同第八步和第九步重复2～3遍（直到茄子松软为止）
红烧茄子的做法图解11

步骤11

再翻炒一下，成品(相片我没照，因此我写再里面（翻炒两个字））
红烧茄子的做法图解12

步骤12

成品
红烧茄子的做法图解13

步骤13

成品

红烧茄子的烹饪技巧

喜欢可以加入一些五花肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 小楷厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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    / 14 红烧茄子的做法步骤

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