椰蓉海绵KT蛋糕

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椰蓉海绵KT蛋糕的用料

海绵蛋糕 鸡蛋 6个
细砂糖 150g 低筋粉 180g
纯牛奶 60g 黄油 60g
色素 红色几滴 装饰
白巧克力 适量 色素 红，黄几滴
淡奶油 100g 细砂糖（奶油） 10g
椰蓉 适量 黑巧克力 适量

椰蓉海绵KT蛋糕的做法

椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解1

步骤1

白巧克力融化之后分两份，一份滴几滴红色色素，一份滴几滴黄色色素（红色需要多一点）放入裱花袋中
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解2

步骤2

Kt蝴蝶结，鼻子处刷一层油，把巧克力挤满压平，冰箱冷冻几分钟
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解3

步骤3

冻硬之后，用力一堆就下来了，放冷藏备用
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解4

步骤4

学厨的KT模具涂抹一层黄油放粘
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油，牛奶隔水融化备用
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解6

步骤6

鸡蛋加入细砂糖隔热水搅拌至细砂糖融化
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解7

步骤7

然后用电动打蛋器打至蓬松，画8字痕迹不消失
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解8

步骤8

把低筋粉过筛入内，轻轻翻拌均匀
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解9

步骤9

把融化好的黄油牛奶顺着蛋抽倒入蛋糊中，继续翻拌均匀
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解10

步骤10

分2份，一份滴几滴红色素翻拌均匀
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入Kt的模具，用筷子画几下让2种面糊混合一下，轻震震出大气泡
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解12

步骤12

剩下的面糊全部倒入金盘，也一样用筷子画几下，轻震震出大气泡
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解13

步骤13

预热烤箱，6寸170度30分钟左右，金盘180度20分钟左右
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好的蛋糕倒扣凉架，凉透之后用金盘的蛋糕切出hello Kitty的字备用
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解15

步骤15

淡奶油加入细砂糖打发至7，8分
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解16

步骤16

把KT的蛋糕抹面（按照自己的喜好，喜欢吃奶油的可以多放一点）
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解17

步骤17

均匀的撒椰蓉，多撒一点
椰蓉海绵KT蛋糕的做法图解18

步骤18

把之前做的蝴蝶结，鼻子放好，黑巧克力融化好放入裱花袋中，画上眼睛，胡须。摆上hello Kitty，就完成啦

椰蓉海绵KT蛋糕的烹饪技巧

只想做6寸kt模具的小伙伴，海绵蛋糕做三分之一的分量就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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