油焖尖椒

6.7万 浏览 271 收藏
收藏
清幽绿茶
清幽绿茶
＋ 关注

夏天天热不爱吃饭，没食欲。就用它开胃吧～下饭菜。

油焖尖椒的用料

尖椒 5根 肉馅 适量
花椒面 半勺 料酒 一勺
生抽 一勺 老抽 半勺
耗油 半勺 糖 一勺

油焖尖椒的做法

油焖尖椒的做法图解1

步骤1

猪肉馅适量，根据自己要做尖椒的多少而定。猪肉馅放料酒，花椒面，生抽，老抽，耗油拌好。
油焖尖椒的做法图解2

步骤2

尖椒洗净，去头。
油焖尖椒的做法图解3

步骤3

尖椒里的籽我用小勺直接挖的。挖的时候注意不要把尖椒外皮挖坏。
油焖尖椒的做法图解4

步骤4

肉馅逐一装入尖椒内。

步骤5

锅内放油，放入尖椒，小火煎。尖椒一定要擦干，要不会很嘣人。煎好一面后，煎另一面。我是一面煎的时间长，另一面就剪一下就好了。这样口感不受影响，而且美观。
油焖尖椒的做法图解6

步骤6

煎好后，放入一勺糖，生抽，老抽，水。收汁即可。

油焖尖椒的烹饪技巧

尖椒在选择的时候，尽量选择大小一样，直的。要是弯的不好放肉馅，而且也不好看。肉馅和的时候不用太咸，因为在最后炖的时候还有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 清幽绿茶 编写，未经授权不得转载

油焖尖椒的其他做法更多

上传我做的这道菜

油焖尖椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油焖尖椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 油焖尖椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活