乐乐自家菜--烤羊排

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烤羊排当然是羊羔肉。

乐乐自家菜--烤羊排的用料

羊排 芹菜
洋葱 胡萝卜
椒盐粉 辣椒粉
五香粉 孜然粉
盐 料酒
花椒粉

乐乐自家菜--烤羊排的做法

乐乐自家菜--烤羊排的做法图解1

步骤1

用了一半。用芹菜，洋葱，胡萝卜，料酒，盐，五香粉，花椒粉，放冰箱腌制两天，每天有空按摩一下，叫材料的香浸入到肉里。

步骤2

取出后，把菜叶都弃之。上锅蒸30分钟。这部忘了拍，下次烤的时候补拍吧。
乐乐自家菜--烤羊排的做法图解3

步骤3

蒸好取出后，抹上油，撒上椒盐粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉抹匀。
乐乐自家菜--烤羊排的做法图解4

步骤4

烤箱上下250度，开烤。中间抹一次油，
乐乐自家菜--烤羊排的做法图解5

步骤5

烤好分切开，很嫩，很软，这是蒸的结果，外焦里嫩。
乐乐自家菜--烤羊排的做法图解6

步骤6

配些土豆条，才是正理。

乐乐自家菜--烤羊排的烹饪技巧

烤羊排时最好提前蒸一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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