凉拌空心菜杆（低热量）

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郭郭美食日记
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最近减肥，总在研究一些低热低脂的健康菜。这道凉拌空心菜梗简单美味，夏天吃非常的爽口喔！

凉拌空心菜杆（低热量）的用料

空心菜 1斤 红甜椒 小半个
姜 适量 白醋 几滴
盐 1小勺 海鲜酱油 1汤匙
大蒜 3瓣 花椒粉 适量

凉拌空心菜杆（低热量）的做法

凉拌空心菜杆（低热量）的做法图解1

步骤1

1.空心菜杆洗净，从中间划开 2.再反着卷起来 3.切成丝
凉拌空心菜杆（低热量）的做法图解2

步骤2

切好的成品
凉拌空心菜杆（低热量）的做法图解3

步骤3

下开水焯一下，水再次烧开捞出
凉拌空心菜杆（低热量）的做法图解4

步骤4

晾干水分放凉
凉拌空心菜杆（低热量）的做法图解5

步骤5

红甜椒切丝，姜切丝，大蒜切末
凉拌空心菜杆（低热量）的做法图解6

步骤6

装盘，配菜放上面，淋上热油
凉拌空心菜杆（低热量）的做法图解7

步骤7

加调料：盐，醋，海鲜酱油，花椒粉拌匀，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。 这道凉拌空心菜杆就做好了

凉拌空心菜杆（低热量）的烹饪技巧

1.下开水煮的时间不要长了，最多一分钟，时间久了颜色会变黄而且软了不好吃。 2.淋油的时候油烧得热一些，把大蒜和姜丝烫熟。 3.醋放几滴就好了，多了也会使菜的颜色变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 郭郭美食日记 编写，未经授权不得转载

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