酱油饭

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Jacqueline梁粱
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有一种美味，叫儿时的酱油饭。 超简单，超好吃。零失误

酱油饭的用料

冷饭 200g 植物油 适量
猪油 1勺 老抽 6勺
精猪瘦肉 50g 黄瓜 20g
胡萝卜 20g 鸡蛋 2颗

酱油饭的做法

酱油饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，黄瓜胡萝卜切丁，瘦肉切丁，米饭加入老抽酱油，搅拌均匀备用。
酱油饭的做法图解2

步骤2

热锅凉油，倒入鸡蛋液，成型后捣碎，铲起备用
酱油饭的做法图解3

步骤3

肉丁放入油锅中翻炒一分钟至变色，「不要问我家锅两边是不是脏的，不是，它就这么调皮」
酱油饭的做法图解4

步骤4

加入切丁的蔬菜，翻炒一分钟
酱油饭的做法图解5

步骤5

加入植物油，猪油，
酱油饭的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋和米饭，翻炒均匀，加入一小勺老抽，翻炒均匀咯，
酱油饭的做法图解7

步骤7

颜色是不是很漂亮呀不要问我什么牌子的酱油，很贵。真的很贵，隔壁家借的，我家也没有呀！哈哈哈哈
酱油饭的做法图解8

步骤8

装盘后散一点葱花，或者枸杞也行。是不是很有儿童时代的记忆呀！

酱油饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 Jacqueline梁粱 编写，未经授权不得转载

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