萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭

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宝贝说要吃咖喱鸡肉饭，我问他幼儿园的好吃吗？他说好吃，所以我也给他做次。成功了，而且超级好吃。而且操作工简单就上传到食谱了。

咖喱鸡肉饭的用料

鸡腿肉 2个 土豆 2个
胡萝卜 一个 百梦多咖喱 一盒
料酒 半勺 盐 少许
淀粉 少许 青椒 1个
色拉油 适量

咖喱鸡肉饭的做法

萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

把鸡腿骨头剃掉，皮也剃掉，肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制一会。
萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

把腌制的鸡肉放旁边，就准备把素菜洗干净切丁，我在里面加了少许芹菜丁。
萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

热锅里倒入适量的色拉油（比平时炒菜稍多一点），把鸡肉丁炒到变色就盛出（只盛出鸡肉丁油留在锅里）。
萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

将就锅里的油把胡萝卜土豆倒入锅里翻炒，炒到土豆变色加入刚炒的鸡肉丁。
萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

再一起翻炒均匀后加入水，盖过食物就可以了。中小火煮七八分钟土豆和胡萝卜熟透。
萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

熟透的土豆胡萝卜丁的汤汁是粘稠状态就可以加入咖喱块（我放了3块足够了）持续翻炒均匀。
萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

最后加入青椒丁和芹菜丁翻炒小会就可以出锅了。
萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

再盛碗米饭盖上咖喱鸡肉就开吃吧。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1、料酒、盐、淀粉只用在腌制鸡肉里，其他不用。 2在6、7步骤时中途有水份有点干可以加点开水，一定要有点汁才美味。当然水份有点多就开大火多收下汁就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-16

©本菜谱的做法由 萍聚食谱A 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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