肉酿茄子

4.4万 浏览 216 收藏
收藏
Ivy小厨
Ivy小厨
＋ 关注

肉酿茄子的用料

茄子 2根 肉末 100克
生姜 2片 大蒜 2瓣
小葱 1根 酱油 适量
食盐 适量 白糖 适量
干淀粉 适量 食用油 适量
冷水 适量

肉酿茄子的做法

肉酿茄子的做法图解1

步骤1

肉末加入适量盐、香葱同方向搅拌上劲待用
肉酿茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗干净切宽段，然后中间划三刀（不切断）
肉酿茄子的做法图解3

步骤3

把肉末如图塞好
肉酿茄子的做法图解4

步骤4

塞好肉的茄子段滚一圈干淀粉
肉酿茄子的做法图解5

步骤5

入油锅煎炸茄段
肉酿茄子的做法图解6

步骤6

留少量底油，爆香姜、酸、葱末，放入炸好的茄段，加适量盐和生抽，再加少量水开始煮
肉酿茄子的做法图解7

步骤7

装盘开吃

肉酿茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-16

©本菜谱的做法由 Ivy小厨 编写，未经授权不得转载

肉酿茄子的其他做法更多

肉酿茄子的全部作品

上传我做的这道菜

肉酿茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉酿茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉酿茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活