烫面蛋糕

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今天父亲节

烫面蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 6个
糖 80克 玉米油 85克
牛奶 65克 白醋 少许

烫面蛋糕的做法

烫面蛋糕的做法图解1

步骤1

油加热到冒烟
烫面蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入过筛的低粉中，搅拌至无干粉
烫面蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，搅拌均匀
烫面蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，搅拌均匀，静置
烫面蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加白醋
烫面蛋糕的做法图解6

步骤6

加糖
烫面蛋糕的做法图解7

步骤7

打发至湿性发泡
烫面蛋糕的做法图解8

步骤8

把一半的蛋白放入蛋黄糊中，拌匀
烫面蛋糕的做法图解9

步骤9

拌匀的蛋黄糊在倒进剩余的蛋白中，拌匀
烫面蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱140度预热。拌匀的蛋黄糊倒入铺好油纸的模具中
烫面蛋糕的做法图解11

步骤11

140度70分钟，好吃

烫面蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 ✌?✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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