端午咸肉粽

1.3万 浏览 44 收藏
收藏
生活的线条
生活的线条
＋ 关注

吃过饭堂和朋友送的粽子，作为肉食者，始终觉得肉不够多。趁着端午节，买回刚摘下来的新鲜粽叶，根据一家人喜好准备好食材，一个人花了一个半小时包了二十个粽子，满满的幸福感。

端午咸肉粽的用料

肥花肉 200克 糯米 800克
花生 100克 冬菇 20个
咸蛋黄 15个 料酒 少许
绿豆 100克 腊肠 3根
粽叶 半斤

端午咸肉粽的做法

端午咸肉粽的做法图解1

步骤1

新鲜的粽叶，当天用开水煮几分钟后晾干，这样粽叶不容易裂开。
端午咸肉粽的做法图解2

步骤2

糯米，绿豆泡了一夜，猪肉加五香粉生抽和白糖料酒后腌制一夜。香菇花生腊肠咸鸭蛋都是当天浸泡和制作的。
端午咸肉粽的做法图解3

步骤3

如图，准备好食材之后就开始包粽子了。包的过程中要确保米等食材不会调出来，有些大的粽叶一张包一个，小点的粽叶二张包一个，用绳子绑紧。
端午咸肉粽的做法图解4

步骤4

包好的粽子，放高压锅里，加满水浸泡到粽子，煮开后压一小时就关火。

端午咸肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 生活的线条 编写，未经授权不得转载

端午咸肉粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

端午咸肉粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 端午咸肉粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 端午咸肉粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活