黑蒜意面

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黑蒜有很好的保健作用。炖完黑蒜鸭汤,把黑蒜捞出来碾碎拌意面,特别香。

黑蒜意面的用料

黑蒜 2个 胡萝卜粒 少许
玉米粒 少许 青椒 少许
甜豆 少许 鸭油或橄榄油
螺旋意面

黑蒜意面的做法

黑蒜意面的做法图解1

步骤1

加黑蒜和姜,事先煮好鸭汤。把鸭汤上面的油撇下来,和黑蒜一起放进碗里,碾碎拌匀。
黑蒜意面的做法图解2

步骤2

意面沸水煮熟,同时准备胡萝卜,玉米,甜豆,青椒,切丁。把煮好的意面捞起,装进盛有黑蒜和鸭油的碗中,拌匀。
黑蒜意面的做法图解3

步骤3

热锅加橄榄油或鸭油,把切丁的蔬菜倒进去炒熟,装到意面中继续拌匀,一碗香气扑鼻,脆甜爽口的意面就做好啦!

黑蒜意面的烹饪技巧

黑蒜单独吃没意思,螺旋意面能很好的裹住黑蒜泥,而且看起来像肉酱,颜色很有食欲。意面充分利用鸭油的香,也减少了油脂的摄入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-19

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