一个来自家乡的粽子

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雨后一屡彩虹
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婆婆教我包的粽子，从家乡带到合肥，不舍得吃，冻到端午应节，味道都没有变，吃的不是口味，而是情怀！ 一个在乡人的思家情怀！！！

一个来自家乡的粽子的用料

食用油 50ml 姜片 4片
蒜 5瓣 冰糖 20粒
料酒 15ml 生抽 30ml
老抽 15ml 咸鸭蛋 适量
五花肉 适量 十三香 适量
耗油 适量 红豆 250
糯米 适量 粽叶 适量

一个来自家乡的粽子的做法

一个来自家乡的粽子的做法图解1

步骤1

海南特有的黄泥生的咸鸭蛋，用水清洗！
一个来自家乡的粽子的做法图解2

步骤2

清洗干净后准备个干净的盆友把它敲破。
一个来自家乡的粽子的做法图解3

步骤3

蛋清不要，留下蛋黄。
一个来自家乡的粽子的做法图解4

步骤4

粽子叶洗净。备用
一个来自家乡的粽子的做法图解5

步骤5

把五花肉调味腌制两个小时，糯米用红豆混合搅拌好！
一个来自家乡的粽子的做法图解6

步骤6

将粽叶平铺，放上拌好的糯米，在配上一块肉，一棵蛋黄，在平铺上一层糯米。将叶子包起来，捆绑住。我们家里三角形的长放方形的样式都有。
一个来自家乡的粽子的做法图解7

步骤7

包好用木材煮，看粽子量来订时间，基本上我们都煮六个小时，看量来煮。
一个来自家乡的粽子的做法图解8

步骤8

拨开后的粽子，红豆糯米分明！
一个来自家乡的粽子的做法图解9

步骤9

切开！
一个来自家乡的粽子的做法图解10

步骤10

蛋黄，切开，分匀！
一个来自家乡的粽子的做法图解11

步骤11

有木有肥肉香间，美，美滋滋，一点也不腻。 情怀在此！

一个来自家乡的粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 雨后一屡彩虹 编写，未经授权不得转载

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