私房秘制烤牛排

独家
9.7万 浏览 485 收藏
收藏
阮棠AG
阮棠AG
＋ 关注

这道牛排我做过很多次的尝试最终确定了这个配方和做法，符合大家对牛排的期待和中西结合的口味。

私房秘制烤牛排的用料

上脑牛排 200g 盐 适量
黑胡椒 适量 白胡椒 适量
八角粉 适量 大蒜粉 适量
白糖 适量 玉米淀粉 适量

私房秘制烤牛排的做法

私房秘制烤牛排的做法图解1

步骤1

先用厨房纸把肉擦干，好牛排不用拍也很嫩，这次我用的是上脑，就是有些比较肥有些有筋。
私房秘制烤牛排的做法图解2

步骤2

给头两面上盐、黑胡椒、白胡椒、八角粉、大蒜粉、糖、玉米淀粉，放入冰箱腌制至少半小时以上要肉的厚度。
私房秘制烤牛排的做法图解3

步骤3

腌制好的肉在热油中煎八面金黄，不要太长时间。
私房秘制烤牛排的做法图解4

步骤4

烤箱预热205度，放在里面烤8分钟左右。
私房秘制烤牛排的做法图解5

步骤5

烤好的牛排可以先包着防止水分流失。
私房秘制烤牛排的做法图解6

步骤6

吃的时候不用加酱什么的，如果味道不够可以撒盐或者黑胡椒。最后别忘了蔬菜也要吃营养均衡才能青春美丽。

私房秘制烤牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 阮棠AG 编写，未经授权不得转载

私房秘制烤牛排的其他做法更多

私房秘制烤牛排的全部作品更多

上传我做的这道菜

私房秘制烤牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 私房秘制烤牛排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 私房秘制烤牛排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活