别再逼娃吃米饭了，比米饭有营养的东西多的是！

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鲜虾薯泥饼参考月龄：10M+ 今天这道小饼，我用土豆和鲜虾搭配，土豆含有大量的蛋白质和维生素，鲜虾含有丰富的钙质，两者搭配，营养丰富，既能健脾胃，又能促进营养吸收。

鲜虾薯泥饼的用料

土豆 200克	净虾仁 60克
西兰花 15克	中筋面粉 10克

鲜虾薯泥饼的做法

步骤1

准备食材：土豆200克净虾仁60克西兰花15克中筋面粉10克

步骤2

土豆去皮，切小块。

步骤3

土豆放入辅食机，蒸20分钟。

步骤4

起锅烧水，水开后，倒入西兰花，焯水2分钟。 »西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。

步骤5

西兰花去梗，剁碎。 »如果宝宝咀嚼和消化能力还不是很好的话，妈妈可以剁的更细碎一些。

步骤6

鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~ »新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。

步骤7

处理好的虾仁放入冷水锅中，煮至熟透。 »放入姜片可以去腥。

步骤8

煮熟的虾仁剁碎。 »妈妈可以尽量把虾仁剁的更细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。

步骤9

土豆蒸好后，搅打成泥。

步骤10

搅打完成的土豆泥很细腻的哦~

步骤11

土豆泥中依次倒入虾仁碎、西兰花碎、中筋面粉。

步骤12

搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。

步骤13

手心沾水，舀一勺土豆泥到手心，搓圆后按压成饼。 »土豆泥比较粘手，手心沾水可以防止土豆泥粘连且表面更光滑。

步骤14

将土豆饼放入平底锅，煎至底部凝固。

步骤15

翻面，煎至熟透，就可以出锅啦~ »妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。

步骤16

香喷喷的薯泥饼出锅啦，软嫩的土豆配上鲜香的虾肉，轻轻一抿就化了，格外的好吃，一口接一口，根本就停不下来啊！

鲜虾薯泥饼的烹饪技巧

添加要领： ●妈妈们可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜藏到土豆饼里，宝宝肯定吃光光哦~ ●宝妈挑选土豆的时候要注意，已经发芽的土豆或者外皮发青的土豆，会产生一种毒素，就不要食用了哦~ 黄妈说：我婆婆经常说，以前是看菜下饭，现在是看饭下菜，要多吃蔬菜水果，适量肉类，少些主食，这样营养才能更均衡，需要打破旧观念，宝宝才能长高高、长壮壮~ 时代在进步，咱们的观念也要跟着改变，不能老活在旧社会哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

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